Foto : Kunyit (ist)
LINKNEWS.ID - Kunyit, warisan budaya Indonesia yang tak lekang oleh waktu. Selain memberikan cita rasa khas pada masakan, kunyit telah dipercaya secara turun temurun sebagai solusi alami untuk menjaga kesehatan tubuh.
Kandungan kurkumin dalam kunyit inilah yang membuatnya istimewa, mampu mengatasi berbagai penyakit, mulai dari masalah pernapasan hingga penyakit kronis yang membandel.
Kekuatan kunyit terletak pada kandungan nutrisi dan senyawa aktifnya. Dalam 100 gram kunyit terdapat :
- Karbohidrat (9 gram)
- Protein (2 gram)
- Kalium (405 mg)
- Fosfor (78 mg)
- Kalsium (24 mg)
- Zat Besi (3 mg)
- Vitamin C (1 mg)
Namun, yang lebih istimewa adalah kandungan senyawa antioksidan, antiinflamasi, dan antimikroba seperti kurkumin. Senyawa-senyawa inilah yang memberikan efek perlindungan bagi tubuh, mulai dari menangkal radikal bebas hingga melawan peradangan dan infeksi.
Beragam Manfaat Kunyit bagi Kesehatan
Berkat kandungan nutrisi yang telah disebutkan di atas, kunyit memiliki beragam manfaat yang baik untuk kesehatan, seperti:
1. Meredakan nyeri sendi
Osteoarthritis adalah penyakit yang menyebabkan sendi menjadi nyeri, kaku, dan kehilangan kelenturannya. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi ekstrak kunyit dapat mengurangi rasa nyeri karena rempah ini memiliki efek antiradang dan antinyeri. Riset tersebut bahkan menyebutkan bahwa efek kunyit ini hampir sama dengan ibuprofen dalam mengatasi osteoarthritis.
2. Mencegah penyakit jantung
Kunyit dapat membuat endotelium atau dinding pembuluh darah menjadi lebih rileks dan elastis sehingga aliran darah bisa lebih lancar. Berkat manfaatnya ini, kunyit juga baik dikonsumsi untuk mencegah penyakit jantung.
Selain itu, kunyit juga memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang dapat mencegah terbentuknya plak di dalam pembuluh darah dan pembuluh darah kaku (aterosklerosis).
3. Meningkatkan kesehatan kulit
Berkat sifat antiinflamasi, antimikroba, dan antioksidannya, konsumsi kunyit bisa mengatasi berbagai permasalahan kulit, termasuk jerawat, eksim, dan psoriasis. Manfaat kunyit untuk kulit juga diketahui dapat membantu mempercepat penyembuhan luka pada kulit dengan mengurangi peradangannya.
4. Meringankan gangguan menstruasi
Studi menunjukkan bahwa suplemen yang mengandung kurkumin dapat meringankan gejala sindrom pramenstruasi (PMS). Tak hanya itu, manfaat kunyit juga diketahui dapat meredakan kram yang umum dialami wanita selama menstruasi.
5. Mengatasi gangguan saluran pencernaan
Kurkumin yang terkandung di dalam kunyit terbukti efektif dalam mengatasi berbagai gangguan saluran pencernaan, seperti irritable bowel syndrome (IBS), dispepsia, tukak lambung, dan pankreatitis.
Selain itu, kunyit yang mengandung kurkumin juga sering dijadikan sebagai salah satu alternatif obat penambah nafsu makan.
6. Mengurangi kolesterol
Konsumsi kunyit diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida di dalam tubuh. Dengan terkontrolnya kadar kolesterol, tubuh dapat terhindar dari bahaya kolesterol tinggi, seperti stroke, serangan jantung, atau penyakit arteri perifer.
7. Mengontrol kadar gula darah
Manfaat kunyit berikutnya adalah mampu melawan peradangan dan menjaga gula darah tetap stabil. Kurkumin juga dapat mencegah terjadinya resistensi insulin yang bisa menyebabkan beragam penyakit, termasuk diabetes tipe 2, obesitas, penyakit jantung, hingga PCOS. Berkat manfaatnya ini, kunyit kerap dimanfaatkan sebagai obat herbal diabetes.
8. Mencegah kanker
Kurkumin memiliki sifat antiinflamasi yang diketahui dapat menghambat pertumbuhan, perkembangan, dan penyebaran sel kanker. Selain itu, kurkumin juga mencegah angiogenesis, yaitu pembentukan pembuluh darah baru pada tumor.
9. Membantu meringankan depresi
Studi menunjukkan bahwa konsumsi kunyit mampu mengurangi gejala depresi. Ini berkat kandungan kurkumin dalam kunyit dapat membantu antidepresan bekerja lebih baik.
Selain itu, masih ada beberapa manfaat kunyit yang bisa Anda dapatkan, seperti mencegah penyakit Alzheimer, mencegah penyakit diabetes, meringankan gejala asam urat, dan menjaga kesehatan mata. Namun, manfaat kunyit ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut guna memastikan efektivitasnya bagi kesehatan tubuh.
Efek Samping Mengonsumsi Kunyit
Meskipun kunyit memiliki banyak manfaat, penting untuk diingat bahwa konsumsi berlebihan dapat menimbulkan efek samping. Beberapa efek samping yang mungkin terjadi antara lain :
- Gangguan pencernaan, seperti perut kembung, peningkatan asam lambung, dan diare.
- Sakit kepala dan mual.
- Reaksi alergi pada kulit, seperti ruam.
- Dalam kasus yang sangat jarang, konsumsi kunyit berlebihan dalam jangka panjang dapat meningkatkan risiko kanker usus dan hati.
Untuk menghindari efek samping, konsumsilah kunyit dalam jumlah yang wajar. Jika Anda memiliki riwayat penyakit tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan, konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi kunyit secara rutin, terutama dalam bentuk suplemen. Pilihlah suplemen kunyit yang terpercaya dan terdaftar di BPOM untuk memastikan kualitas dan keamanannya.
Sumber : Alodokter
